Μάφινς με τυρί, ζαμπόν και ντομάτα

Name: Μάφινς με τυρί, ζαμπόν και ντομάτα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ αλεύρι; 100 γρ. γάλα; 2 κουτ.σούπας σπορέλαιο; 1 κουτ.γλυκου bakin; 1 κου.γλυκού αλάτι; 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους; 2 αυγά; 150 γρ. τυρί κρέμα; 3/4 του φλιτζανιο ύ ρεγκάτο τριμμένο; Ζαμπόν και μπέικον ψιλοκομμένο

Κατερίνα @KaterinaKat

Αθήνα

Μάφινς με τυρί, ζαμπόν και ντομάτα

Κατερίνα @KaterinaKat

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6 μερίδες

200 γραλεύρι
100 γρ.γάλα
2 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 κουτ.γλυκουbakin
1 κου.γλυκού αλάτι
1ντομάτα κομμένη σε κύβους
2αυγά
150 γρ.τυρί κρέμα
3/4 του φλιτζανιού ρεγκάτο τριμμένο
Ζαμπόν και μπέικον ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το τυρί κρέμα.Βάζουμε το λάδι και προσθέτουμε το τυρί και το αλεύρι με το bakin καθώς και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
2

Μοιράζουμε σε 6 θήκες για μαφιν περασμενες με λίγο λάδι(όχι πολύ μείγμα στις θήκες γιατί θα φουσκώσουν)και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 20-25 λεπτά.Έτοιμα!👌