Για τα κεφτεδάκια βάζουμε τον κιμά τον μοσχαρίσιο και το αυγό, κρεμμύδι τριμμένη, φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο και φτιάχνουμε κεφτέδες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ή ψήνουμε στο φούρνο στους 180 για 40 λεπτά.

Για κοτομπουκιές κόβουμε κομματάκια το κοτόπουλο και βάζουμε 2 μπολ, το ένα έχει 1 αυγό χτυπημένο και το άλλο φρυγανιά τριμμένη και σε ένα άλλο λίγο αλεύρι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι στο κοτόπουλο και περνάμε το κοτόπουλο πρώτα από το αλεύρι μετά από το αυγό και μετά στη φρυγανιά και αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξουν και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν!!

Για το λουκάνικο κόβουμε κομματάκια και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν!!

Συνοδεύονται όλα με πατατούλες τηγανιτές !!!!