Σε μια λεκάνη λιώνουμε την μαγιά μέσα στο νερό. Αφού λιώσουμε καλά την μαγιά ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μέλι.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα μείγμα όχι πολύ σφιχτό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο λάδι και το αφήνουμε να κάψει πολύ καλά.

Βάζουμε ένα ποτήρι με νερό και ένα κουτάλι να έχουμε.

Με το χέρι μας στο μείγμα το ζουλάμε για να μπορέσουμε με το κουτάλι να πάρουμε στρογγυλό μείγμα για να ψηθεί και να γίνει λουκουμάς.

Το κουτάλι αν δύο λουκουμάδες που κάνουμε το βουτάμε στο νερό για να μπορούμε να κόβουμε ποιο εύκολα το μείγμα μας.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Οι λουκουμάδες μας είναι έτοιμοι, όταν πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές τους.

Τα βάζουμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για να ρουφήξει τα λάδια.

Σερβίρουμε με ότι επιθυμούμε. Με μέλι, σοκολάτα, σιρόπι η ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας.

Καλή τύχη. Καλοφάγωτα.... 👍👍👍