Αφού έχει πιεί το ζουμί το παίρνω από το μάτι και γεμιζω αμεσως τα βάζα και τα σφραγιζω αμεσως και τα αναποδογυριζω αναπαδα για να κλεισουν αεροστεγως και αφού κρυώσουν τα βάζα τα βάζω στο ντουλαπι όταν θέλω να το ανοιξω βάζω ένα μαχαίρι από την άκρη του βαζου το ανασηκώνων το καπάκι.