Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά, αφήνοντας το αλεύρι και το φυστίκι για το τέλος.

Βάζουμε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα (η δική μου είναι διαμέτρου 26εκ.).

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC περίπου για 45', ανάλογα και με τον φούρνο μας. Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι ή την οδοντογλυφίδα για να δούμε αν έχει ψηθεί μέσα.

Καλή επιτυχία!!!!🥮