Τραγανά Τηγανόψωμα
Τρώγονται ακατάπαυστα. Ο γιός μου τα λατρεύει να τα φτιάχνουμε μαζί
Τραγανά Τηγανόψωμα
Τρώγονται ακατάπαυστα. Ο γιός μου τα λατρεύει να τα φτιάχνουμε μαζί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Το νερό να είναι ζεστό προς το χλιαρό (όχι κρύο) είναι σημαντικό για να κάνει ζύμωση η μαγιά αλλιώς δεν θα φουσκώσει η ζύμη. Ρίχνουμε στο νερό τα φύλλα βασιλικού και τα αφήνουμε για 3 λεπτά μετά τα βγάζουμε
- 2
Ρίχνουμε την μαγιά με το νερό στο μπολ μας και ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά μέχρι να μην έχει γρουμπουλάκια
- 3
Μετά ρίχνουμε το αλεύρι μας σιγά σιγά ανακατεύοντας με τα χέρια μας την ζύμη και το λάδι μαζί με το αλάτι ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα τοιχώματα του μπολ μας, αλλά ούτε στα χέρια μας. Αν θέλουμε σε αυτό σημείο βάζουμε τη σταφίδα.
- 4
Μετά αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος
- 5
Τips εγώ βάζω την ζύμη μου σε μπολ με καπάκι σε μέρος που το χτυπάει ο ήλιος ή την βάζω στο φούρνο με καπάκι αλείφοντας την με λίγο λάδι να μην ξεραθεί στους 50 βαθμούς
- 6
Αφού φουσκώσει και είναι έτοιμη μετά βάζουμε στο τηγάνι μας να κάψει το λάδι, κόβουμε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια
- 7
Τα ανοίγουμε με το χέρι σε ότι σχήμα θέλετε και τα τηγανίζουμε τα πρώτα στο καυτό λάδι όπως είναι, τα υπόλοιπα όμως χαμηλώνουμε την φωτιά λίγο για να μην καούν
- 8
Καλή επιτυχία
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Eleana Philip πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια