Κριθαρότο με διάφορα λαχανικά και κουρκουμά
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
Μερικά υλικά, για ώρες που δεν βάζεις στο μυαλό σου το καθημερινό μαγείρεμα, σε σώζουν, όπως τα κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά #Τρίτη
Κριθαρότο με διάφορα λαχανικά και κουρκουμά
Μερικά υλικά, για ώρες που δεν βάζεις στο μυαλό σου το καθημερινό μαγείρεμα, σε σώζουν, όπως τα κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά #Τρίτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ρηχή κατσαρόλα 1 κ.σ. βούτυρο και σωτάρουμε τα λαχανικά. Προσθέτουμε λίγο νεράκι, γιατί δεν τα προτιμώ τραγανά. Όταν είναι όπως τα θέλω, τα βγάζω με τρυπητή κουτάλα και κρατάω τα υγρά για να τα προσθέσω στο κριθαράκι μετά.
- 2
Βάζω στην κατσαρόλα το υπόλοιπο βούτυρο και με το κριθαράκι το φέρνω 3-4 φορές ανακάτεμα για να γυαλίσει, προσθέτω την σάλτσα ντομάτα και τον κουρκουμά. Με αυτόν τον τρόπο το κριθαράκι δεν λασπώνει και μένει όπως πρέπει να είναι σε ένα επιτυχημένο κριθαρότο. Προσθέτω σιγά σιγά, το υγρό από τα λαχανικά, και όσο νερό χρειαστεί, δοκιμάζω από αλάτι, και τέλος προσθέτω τα λαχανικά. Βάζω πιπέρι και αν θέλω παρμεζάνα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κριθαρότο με λαχανικά Κριθαρότο με λαχανικά
Ημέρα βροχερή, η ακρίβεια των υλικών και ' οδόν και σκέφτηκα τι λαχανικά υπήρχαν στο σπίτι ...πριν πανιάσουν!!! #Δενπεταμετιποτα .Έτσι βγήκαν όλα, φρέσκα ακόμη, στον πάγκο, έτοιμα για να στολίσουν ένα ροδαλό κριθαρότο ! #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Ημερολόγιο2023 #Παρασκευή
-
Κριθαρότο στιγμής με ανάμικτα λαχανικά Κριθαρότο στιγμής με ανάμικτα λαχανικά
Απλό γρήγορο νόστιμο φαγητό για όλους #χρυσόπιρούνι.
-
Κριθαρότο με λαχανικά και καλαμαράκια! Κριθαρότο με λαχανικά και καλαμαράκια!
Ένα σούπερ νόστιμο και ζουμερό πιάτο, νηστίσιμο, γεμάτο βιταμίνες από τα λαχανικά και παντρεμένο με νόστιμα καλαμαράκια, μύρισε θάλασσα κι ας έχει ακόμα κρύο! Υγιεινό.
-
Κριθαράκι με λαχανικά και κουρκουμά (κριθαρότο) Κριθαράκι με λαχανικά και κουρκουμά (κριθαρότο)
Μια συνταγή που είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη, φτιάχνεται σε ένα τέταρτο και τρώγεται ζεστή κι απολαυστική.
-
Κριθαρότο με λαχανικά! Κριθαρότο με λαχανικά!
#Κριθαρότο όταν το μαγειρεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ζωμό.ή #κριθαράκι όταν τον ρίχνουμε με μιας !!Κι αν προτιμάτε το πιο παραδοσιακό του όνομα, #μανέστρα !!Κριθαρότο λοιπόν, με #μανιτάρια, #ντοματίνια και #καρότο . Με ζωμό που περίσσεψε από χοιρινό λεμονάτο !
-
Κριθαρότο λαχανικών Κριθαρότο λαχανικών
Ένα απο τα αγαπημένα μου φαγητά! Ειδικά όταν το φτιάχναμε από τα ζαρζαβατικά που βγάζαμε από τον κήπο μας. Η μυρωδιά του καθώς μαγειρεύεται σε κάνει να πεινάς ακόμα πιο πολύ! 🍆🥕🍅🌶🥘
-
Κριθαρότο με λαχανικά 🥒🍄 Κριθαρότο με λαχανικά 🥒🍄
Αυτή τη φορά αποφάσισα να δοκιμάσω μια διαφορετική εκδοχή για το κριθαράκι που είχε απομείνει στο ντουλάπι μου με ο,τι υλικά βρήκα στο ψυγείο!Η όλη διαφορά βρίσκεται στον τρόπο που προστίθεται λίγο λίγο ο ζωμός δημιουργώντας ένα απίστευτα δεμένο και κρεμώδες αποτέλεσμα.Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε ο,τι άλλα λαχανικά υπάρχουν στο ψυγείο σας ενώ και λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή Grana padano απογειώνει πραγματικά το πιάτο!#2020
-
Κριθαρότο λαχανικών με κάρυ Κριθαρότο λαχανικών με κάρυ
Η συνταγή είναι του Γιώργου Τσούλη. Άλλαξα μόνο μερικά υλικά και κυρίως πρόσθεσα το κάρυ! #νηστεία
-
Κριθαρότο με λαχανικά στη γάστρα Κριθαρότο με λαχανικά στη γάστρα
Λοιπόν, τι να πω γι'αυτό το φαγητό; Ότι έγινε τυχαία, χωρίς να το είχα προγραμματίσει; Ότι έγινε με ότι βρήκα στο ψυγείο; ____ Ήθελα να μαγειρέψω φασολάκια, ανοίγω την κατάψυξη για να τα πάρω και βλέπω ένα συρτάρι γεμάτο με μικρά σακουλάκια που το καθένα είχε διάφορα λαχανικά κομμένα σε ροδέλες ή κύβους, φασολάκια όμως δεν βρήκα. {Παρεμπιπτόντως, όταν μαγειρεύω και μένουν μικρές ποσότητες από τα λαχανικά, τα βάζω στην κατάψυξη για να ενισχύσω τον κιμά στη συνταγή #ζυμαρικάμεδιαφορετικόκιμά }..... Επειδή όμως #μένουμεσπίτι και δεν ήθελα να βγω για ψώνια, αποφάσισα να κάνω κάτι διαφορετικό. Η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω ξανακάνει, οπότε δεν ξέρω αν θα τους αρέσει.Υ.Σ. Και εκεί που ήμουν έτοιμη να τη δημοσιεύσω, έρχεται το challenge #κρασί (κάτι με κρασί).#2020 #ζυμαρικά #λαδερά #κυρίωςγεύμα#6Ε2
-
Κριθαρότο λαχανικών με φθινοπωρινή διάθεση Κριθαρότο λαχανικών με φθινοπωρινή διάθεση
Μια νόστιμη και έξυπνη συνταγή για να αξιοποιήσεις λαχανικά που έχουν ξεμείνει στο ψυγείο. Οι συνδυασμοί είναι άπειροι.Έμπνευση από τη συνταγή της @Eirinaki https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15507966-kritharoto-laxanikon#Ημερολόγιο2023
-
Κριθαρότο πικάντικο με μύδια και λαχανικά C&G Κριθαρότο πικάντικο με μύδια και λαχανικά C&G
Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο της στιγμής με έντονη την παρουσία του πιπεριού habanero (θα μπορούσαμε να το πούμε πικάντικο XXL 🥵🥵🥵) και το οποίο μπορεί να γίνει με πολλές παραλλαγές στα λαχανικά.Σήμερα γυρίσαμε αργά από τη δουλειά και θέλαμε κάτι γρήγορο και καυτερό... προέκυψε αυτό 🙂#cg #κριθαρότο #μύδια
-
Κριθαρότο με μύδια και λαχανικά! 🥘 Κριθαρότο με μύδια και λαχανικά! 🥘
Ένα γρήγορο και πεντανοστιμο πιάτο της στιγμής και μπορεί να γίνει με πολλές παραλλαγές στα λαχανικά!!!#χρυσοπιρουνι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13741284
Σχόλια