Γρήγορα noodles με λαχανικά
Τα noodles μου αρέσουν πολύ, σήμερα είχα πολύ όρεξη, άνοιξα το ψυγείο βρήκα μόνο λαχανικά οπότε βγήκε αυτή η συνταγή! Έγιναν πολύ νόστιμα, εγώ δεν πρόσθεσα καθόλου μπαχαρικά μιας και πήραν πολύ γεύση από τις σάλτσες!
Το βασικό είναι να κόψουμε τα λαχανικά αρκετά λεπτά για να προλάβουν να μαλακώσουν μιας και μόνο τα σοτάρουμε αλλά δεν τα βράζουμε.
#2020 #noodles #γρήγορο #χορτοφαγικό #Σάββατο
Γρήγορα noodles με λαχανικά
Τα noodles μου αρέσουν πολύ, σήμερα είχα πολύ όρεξη, άνοιξα το ψυγείο βρήκα μόνο λαχανικά οπότε βγήκε αυτή η συνταγή! Έγιναν πολύ νόστιμα, εγώ δεν πρόσθεσα καθόλου μπαχαρικά μιας και πήραν πολύ γεύση από τις σάλτσες!
Το βασικό είναι να κόψουμε τα λαχανικά αρκετά λεπτά για να προλάβουν να μαλακώσουν μιας και μόνο τα σοτάρουμε αλλά δεν τα βράζουμε.
#2020 #noodles #γρήγορο #χορτοφαγικό #Σάββατο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες.
- 2
Σε γουόκ ή τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε λίγο λάδι και το γυρνάμε να πάει παντού. Ανάβουμε το μάτι στο δυνατό και όταν ζεσταθεί καλά ρίχνουμε τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να σοταριστούν καλά ανακατεύοντας ανά διαστηματα περίπου για 3-4 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το καρότο και μετά από 2' την πιπεριά και το κρεμμύδι. Χαμηλωνουμε λίγο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- 4
Τα αφήνουμε ακόμα 4-5' να σοταριστούν καλά και έπειτα ρίχνουμε τη σόγια και τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε το μάτι.
- 5
Εν τω μεταξύ βράζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες, εγώ τα έβρασα για 4'. Όταν γίνουν με μια τσιμπίδα τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τα λαχανικά μαζί με λίγο από το νερό τους, όσο χρειαστεί για να είναι ζουμερά! Σερβίρουμε αμέσως!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Απλή, έξυπνη, υγιεινή και γρήγορη!