Γαριδομακαρονάδα με μπέικον και κρέμα γάλακτος

Name: Γαριδομακαρονάδα με μπέικον και κρέμα γάλακτος
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8-10 μεγαλες γαρίδες καθαρισμένες; 6 φέτες μπέικον κομμένες σε κομματάκια; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουτάλια σούπας βούτυρο; Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη; 1 άσπρο κρεμμύδι; 1 συσκευασία μακαρόνια της επιλογής σας; 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος; Παρμεζάνα

Ευδοκια Βλαχου @evigusto

#Πέμπτη

Δες περισσότερα

Γαριδομακαρονάδα με μπέικον και κρέμα γάλακτος

Ευδοκια Βλαχου @evigusto

Υλικά

40 λεπτά

3-4 μερίδες

8-10 μεγαλεςγαρίδες καθαρισμένες
6 φέτεςμπέικον κομμένες σε κομματάκια
1 σκελίδασκόρδο
1 κουτάλια σούπας βούτυρο
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
1άσπρο κρεμμύδι
1 συσκευασίαμακαρόνια της επιλογής σας
1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος
Παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από ότι γράφει στην συσκευασία. Πριν τα σουρώσουμε κρατάμε 1 κούπα από το βρασμένο νερό.
2

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθούν ρίχνουμε το μπέικον. Αφού περάσουν 2-3 λεπτά ρίχνουμε και τις γαρίδες μας. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
3

Μόλις περάσουν 2-3 λεπτά και έχουν ψηθεί οι γαρίδες και το μπέικον, τα βγάζουμε από το τηγάνι. Χωρίς να το καθαρίσουμε ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα.
4

Ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάρει γεύση από τα ζουμιά στο τηγάνι.
5

Ρίχνουμε λίγο αλάτι, λίγη ρίγανη και αρκετό πιπέρι και περιμένουμε να πάρει μια βράση.
6

Προσθέτουμε λίγο νερό στην κρέμα γάλακτος από τα μακαρόνια που έχουμε βράσει. Μετά ρίχνουμε την παρμεζάνα και τις ψημένες γαρίδες και το μπέικον. Και τέλος τα βρασμένα μακαρόνια.
7

Σερβίρουμε! Καλή όρεξη! Για περισσότερο υλικό επισκεφτείτε τη σελίδα μου στο Instagram : @evi.gusto