Τσιπς από τη φλούδα της κολοκύθας
Μέσα στα πλαίσια της καμπάνιας #ΜηνΤοΠετάς βρήκα αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή από την Irene-Guirao της Ισπανίας.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13774090-chips-de-calabaza-con-su-piel
Μου είχε δώσει η πεθερά μου μισή κολοκύθα (που και πάλι μεγάλη ήταν!) και ήταν ευκαιρία. Η κολοκύθα είναι από τα λαχανικά στα οποία μπορείς να μην πετάξεις τίποτα απολύτως και να την εκμεταλλευτείς ολόκληρη.
Τα τσιπς αυτά έχουν τη γεύση που έχουν και οι "τηγανιτές" πατάτες στο φούρνο. Εξαρτάται και από τι μπαχαρικά θα βάλει κανείς. Ταιριάζουν τέλεια με γιαούρτι.
Έχω ήδη ανεβάσει συνταγή για την ψίχα της, την οποία μπορούμε να κάνουμε εύκολα πολτό και να την έχουμε για πολλές συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthas
Με αυτή τη συνταγή εδώ, εκμεταλλευόμαστε ΚΑΙ τη φλούδα. Και υπάρχει και συνταγή για τα σπόρια, για να κάνουμε τον δικό μας σπιτικό πασατέμπο (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4583859-spitikos-pasatempos). Το δικό μου κομμάτι δεν είχε σπόρια..
Δεν πετάμε τίποτα!!!
Τσιπς από τη φλούδα της κολοκύθας
Μέσα στα πλαίσια της καμπάνιας #ΜηνΤοΠετάς βρήκα αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή από την Irene-Guirao της Ισπανίας.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13774090-chips-de-calabaza-con-su-piel
Μου είχε δώσει η πεθερά μου μισή κολοκύθα (που και πάλι μεγάλη ήταν!) και ήταν ευκαιρία. Η κολοκύθα είναι από τα λαχανικά στα οποία μπορείς να μην πετάξεις τίποτα απολύτως και να την εκμεταλλευτείς ολόκληρη.
Τα τσιπς αυτά έχουν τη γεύση που έχουν και οι "τηγανιτές" πατάτες στο φούρνο. Εξαρτάται και από τι μπαχαρικά θα βάλει κανείς. Ταιριάζουν τέλεια με γιαούρτι.
Έχω ήδη ανεβάσει συνταγή για την ψίχα της, την οποία μπορούμε να κάνουμε εύκολα πολτό και να την έχουμε για πολλές συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthas
Με αυτή τη συνταγή εδώ, εκμεταλλευόμαστε ΚΑΙ τη φλούδα. Και υπάρχει και συνταγή για τα σπόρια, για να κάνουμε τον δικό μας σπιτικό πασατέμπο (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4583859-spitikos-pasatempos). Το δικό μου κομμάτι δεν είχε σπόρια..
Δεν πετάμε τίποτα!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνουμε την κολοκύθα ακολουθώντας τη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthas. Στην ουσία ψήνουμε όλη την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει. Καλό θα είναι να τη σκεπάσουμε με ένα αλουμινόχαρτο, για να μην ξεραθεί η επιφάνεια. Τον πολτό βάλτε τον στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και χρησιμοποιήστε τον για όποια συνταγή σας αρέσει.
- 2
Αφαιρούμε την ψίχα από την κολοκύθα μέχρι να μείνει σκέτη η φλούδα (αφήνουμε και λίγη ψίχα πάνω. Εγώ άφησα νομίζω πιο λίγη απ' όσο έπρεπε, τα κομμάτια που είχαν λίγο παραπάνω μου άρεσαν περισσότερο)
- 3
Κόβουμε τη φλούδα σε κομματάκια. Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και λίγο λάδι και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
- 4
Τα στρώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα (εγώ τα έβαλα στο ίδιο που είχα ψήσει και την κολοκύθα). Τα βάζουμε στους 200, για 25-30 λεπτά, ανάλογα το φούρνο μας. Τα κοιτάμε στο μεταξύ και αν χρειάζεται τους δίνουμε και κάνα ανακάτεμα μια φορά.
- 5
Σερβίρουμε με γιαουρτάκι. Είναι σούπερ σνακ!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Pumpkin Peel Chips Περισσότερες συνταγές
Σχόλια