Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι
Σπιτική συνταγή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε λάδι στη μεγάλη κατσαρόλα και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε
- 2
Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε επίσης
- 3
Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπάσει το κοτόπουλο αρκετά και ρίχνουμε τοματοπολτό, αλάτι, πιπέρι και κανέλα για έξτρα γεύση. Ανακατεύουμε καλά
- 4
Όταν το κοτόπουλο θα έχει βράσει το βγάζουμε από το μάτι. Αν δούμε ότι η σάλτσα δεν είναι όσο πηχτή τότε κάνουμε το εξής τρικ πριν το βγάλουμε από το μάτι:
- 5
Σε ένα ποτηράκι ρίχνουμε 1 κουταλιά του γλυκού αλεύρι και το ανακατεύουμε μαζί με νερό και τα χτυπάμε μαζί. Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και σε 2-3 λεπτά η σάλτσα θα έχει πήξει
- 6
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι με το νερό και τον κύβο με ζωμό κότας.
- 7
Όταν θα έχει βράσει και το ρύζι και το κοτόπουλο και αφού τα έχουμε βγάλει από το μάτι, ρίχνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια