Τσουρέκια 🌹

Υ.Γ εγώ τις πλάθω με το χέρι όχι μίξερ.
Εγώ τις πλάθω κατά τις δώδεκα η ώρα το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμες για να τις βάλω στα ταψακια.
#2020

Υλικά

1

Διαλύουμε την μαγιά με 2 ποτήρια χλιαρό νερό και ρίχνουμε μέσα όλο το αλεύρι φαρινάπ το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το βάζουμε να φουσκώσει. Φουσκώνει γρήγορα
2

Μέσα σε μια μεγάλη λεκάνη χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και το μαχλέπι μετά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό και μετά ρίχνουμε την μαγιά (η οποία έχει φουσκώσει)
3

Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη και σιγά σιγά ρίχνουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Την σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες.
4

Μετά πλάθουμε σε πλεξούδες βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στα ταψακια την τοποθετούμε μέσα και τις αφήνουμε να φουσκώσουν.
5

Πριν τις ψήσουμε αλείφουμε αυγό και ρίχνουμε και φιλέ αμυγδάλου η σουσάμι
6

Τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς αεροθερμο για τριάντα πέντε λεπτά.