Στη κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο να κάψει ρίχνω μπαχαρικά όλα και το ρύζι να γυαλίσει.

Έπειτα βάζω στη κατσαρόλα το βραστό νερό χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να τσεκάρουμε το ρύζι μας αν εβρασε. Μόλις μείνει στεγνό και βρασμένο αποσύρουμε απ'τη φωτιά και.με μια καθαρή πετσέτα το σκεπάζουμε και από πάνω το κλείνουμε με το καπάκι. Σε 10 λεπτά είναι έτοιμο.

Μπορείτε αρχικά να βρασετε καλαμπόκι πιπεριά αρακά καρότο και Μόλις μείνουν χωρίς νερό να ρίξετε λάδι μπαχαρικά το ρύζι να σοταριστούν όλα και μετά το νερό για να βράσουν.