Κοτόπουλο κοκκινιστό

Name: Κοτόπουλο κοκκινιστό
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπούτια κοτόπουλου φιλέτο; 250 γρ ντομάτα στον τρίφτη; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 4-5 κόκκοι μπαχάρι; 2 φύλλα δάφνης; λίγο ελαιόλαδο; 2-3 ποτήρια νερό; αλάτι, πιπέρι

Ηλιάνα @cookbyiliana

Κοτόπουλο κοκκινιστό

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 15 λ

2 μερίδες

2μπούτια κοτόπουλου φιλέτο
250 γρντομάτα στον τρίφτη
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 κόκκοιμπαχάρι
2 φύλλαδάφνης
λίγοελαιόλαδο
2-3 ποτήριανερό
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λ

1

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
2

Λίγο πριν πάρει χρώμα προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
3

Κατόπιν προσθέτουμε τη ντομάτα, το νερό, αλάτι, πιπέρι, το μπαχάρι και τα δαφνόφυλλα.
4

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα.
5

Συνοδεύουμε με ρύζι!