Κοτόσουπα 🐔

Name: Κοτόσουπα 🐔
Yield: 6 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο ολοκληρο 1.500 γρ; 2 φλυτζάνι ρύζι Καρολίνα; 1 λεμόνι το χυμό του; 1 κυβο ζωμό λαχανικών; 1 κγ αλάτι; 1 πρεζα πιπέρι

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Η συνταγή είναι της μαμάς ότι πρέπει για το χειμώνα.

Δες περισσότερα

Κοτόσουπα 🐔

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Η συνταγή είναι της μαμάς ότι πρέπει για το χειμώνα.

Υλικά

50'

6 μεριδες

1κοτόπουλο ολοκληρο 1.500 γρ
2 φλυτζάνιρύζι Καρολίνα
1λεμόνι το χυμό του
1 κυβοζωμό λαχανικών
1 κγαλάτι
1 πρεζαπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Πλένουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε με αρκετό νερό για 5-10' και πετάμε το νερό του.
2

Βάζουμε νερό στη χύτρα να σκεπάζει το κοτόπουλο μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και βράζουμε στη χύτρα για 30'.
3

Βγάζουμε το κοτόπουλο σε πιατέλα και ρίχνουμε στο ζουμί το ρύζι βράζουμε για 10' στο τέλος ρίχνουμε τον κυβο λαχανικών.
4

Σερβίρουμε στο πιάτο με λεμόνι.