Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα κοπανάκια μας. Τσιγαρίζουμε από όλες τις μεριές. Προσθέτουμε και τις πατάτες μας και τσιγαρίζουμε.

Έπειτα ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο αφού πριν τα έχουμε περάσει από το μουλτι. Αφήνουμε λίγο και προσθέτουμε τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και την κανέλλα.

Τέλος προσθέτουμε την ντομάτα αφού την έχουμε περάσει πριν στο μουλτι. Αφήνουμε λίγο να μαγειρευτεί και αφού κοχλάσει προσθέτουμε νεράκι να σκεπαστεί το κοτόπουλο και οι πατάτες και λίγο παραπάνω. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι μαλακό το κοτόπουλο και οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα μας.