Sent-Germain soupe 🍵
Μια πεντανόστιμη σούπα με τρομερό χρώμα παιχνιδιάρικη και κατάλληλη για τις κρύες νύχτες 😋
Sent-Germain soupe 🍵
Μια πεντανόστιμη σούπα με τρομερό χρώμα παιχνιδιάρικη και κατάλληλη για τις κρύες νύχτες 😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο μαζί με το κρεμμύδι και το πράσο
- 2
Μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε την πατάτα και την σωτάρουμε για 3 λεπτά
- 3
Ρίχνουμε το νερό μαζί με τους κύβους και αφήνουμε να βράσουμε μέχρι να μαλακώσει και η πατάτα
- 4
Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε νερό
- 5
Μόλις βράσει βάζουμε μέσα στον αρακά και τον βράζουμε για 2 με 3 λεπτά μόνο
- 6
Μετά βάζουμε τον αρακά σε ένα σουρωτήρι και τον παγώνουμε με κρύο νερό
- 7
Τον περνάμε από το μπλέντερ να γίνει μια βελούδινη κρέμα
- 8
Μόλις η σούπα μας είναι έτοιμη την περνάμε και αυτή από το μπλέντερ και ΜΕΤΆ προσθέτουμε την κρέμα αρακά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δούμε αυτό το υπέροχο πράσινο χρώμα
- 9
Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος
- 10
Είναι σημαντικό ο αρακάς να μπει μετά για να διατηρήσει αυτό το λαμπερό πράσινο χρώμα. Αν βάζαμε από την αρχή τον αρακά η σούπα θα έβγαζε ένα καφέ άσχημο χρώμα
- 11
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση 🍵
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Διονύσης Μαντζόλης @dionisi_mantzolis πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)