Φαβάδα / σούπα Φάβας του κυνηγού Τέλεια και τονωτική

Ότι πρέπει για χειμώνα και όσο πιο κρύο έξω τόσο πιο καλά τρώγεται αυτή η σουπίτσα με φρέσκο ζεστό ζυμωτό ψωμάκι!!!
Είναι υγιεινή (αν εξαιρέσεις το τσιγάρισμα που μπορούμε να παραλειψουμε), τονωτική, δυναμωτική και είναι εύκολη αν και λίγο χρονοβόρα λόγω φάβας.
Τη τρώνε περισσότερο στις βόρειες Χώρες της Ευρώπης, τη δοκίμασα πριν χρόνια από τον άντρα μου που την έφτιαξε και ξετρελάθηκα!!! Κάθε χειμώνα θα την κάνουμε μερικές φορές σίγουρα.
Να σημειώσω εδω ότι το λουκάνικο δεν είναι απαραίτητο να είναι από άγριο κρέας και καπνιστό, απλά θεωρώ ότι πάει καλύτερα, χρησιμοποιείτε όποιο σας αρέσει και βρίσκετε πιο εύκολα, μπορεί να είναι χωριάτικο, σκορδατο κτλ.
Πάμε να τη κάνουμε;;; 🤗🤩
Πάμε!!!!
Φαβάδα / σούπα Φάβας του κυνηγού Τέλεια και τονωτική
Ότι πρέπει για χειμώνα και όσο πιο κρύο έξω τόσο πιο καλά τρώγεται αυτή η σουπίτσα με φρέσκο ζεστό ζυμωτό ψωμάκι!!!
Είναι υγιεινή (αν εξαιρέσεις το τσιγάρισμα που μπορούμε να παραλειψουμε), τονωτική, δυναμωτική και είναι εύκολη αν και λίγο χρονοβόρα λόγω φάβας.
Τη τρώνε περισσότερο στις βόρειες Χώρες της Ευρώπης, τη δοκίμασα πριν χρόνια από τον άντρα μου που την έφτιαξε και ξετρελάθηκα!!! Κάθε χειμώνα θα την κάνουμε μερικές φορές σίγουρα.
Να σημειώσω εδω ότι το λουκάνικο δεν είναι απαραίτητο να είναι από άγριο κρέας και καπνιστό, απλά θεωρώ ότι πάει καλύτερα, χρησιμοποιείτε όποιο σας αρέσει και βρίσκετε πιο εύκολα, μπορεί να είναι χωριάτικο, σκορδατο κτλ.
Πάμε να τη κάνουμε;;; 🤗🤩
Πάμε!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τη φάβα μας και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσει για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά. Έπειτα, σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο και το λουκάνικο σε φέτες. Το ρίχνουμε στη κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός της πατάτας και βράζουμε για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά.
- 2
Ελέγχουμε τακτικά και ανακατεύουμε μη κολλήσει, αν χρειαστεί και άλλο νερό, προσθέτουμε τις πατάτες μας και βράζουμε για άλλη μισή ώρα να μαλακώσει και η πατάτα και να λιώσει η φάβα μας. Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμάκι! Καλή όρεξη!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια