Πλένουμε πολύ καλά τα ακτινίδια να φύγει το περισσότερο χνούδι.

Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη και με τα χέρια μας αρχίζουμε να τα λιώνουμε και τα αφήνουμε για μία ώρα.

Μετά βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά προσθέτουμε τον αστεροειδή γλυκάνισο και βράζουμε έως να πιει όλο το νερό 40 με 45 λεπτά και παραπάνω.

Εφόσον έχει πιει όλα τα υγρά αφαιρούμε από τη φωτιά βγάζουμε τον αστεροειδή γλυκάνισο και προσθέτουμε λίγες σταγόνες λεμονιού.

Η μαρμελάδα είναι έτοιμη και τη βάζουμε σε βάζα.

Καλή επιτυχία!!!