Στραπατσάδα λουκάνικο
Είναι παραδοσιακή ελληνική συνταγή της γιαγιάς μου από την Ήπειρο
Στραπατσάδα λουκάνικο
Είναι παραδοσιακή ελληνική συνταγή της γιαγιάς μου από την Ήπειρο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμασία υλικών :Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά ίσια κομμάτια, Τρίβουμε την ντομάτα και βάζουμε μέσα το αλάτι και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ
- 2
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι μας και λίγο φρέσκο θυμάρι και το αφήνουμε να κάψει όταν κάψει βάζουμε μέσα το λουκάνικο να σωταριστει καλά στο αρωματισμένο μας πλέον λάδι με θυμάρι.
- 3
Όταν γίνει το λουκάνικο βάζουμε μέσα την ντομάτα μας να γίνει μια ωραία σάλτσα και βάζουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε
- 4
Όταν δέσει αυτό το αριστούργημα βάζουμε μέσα την φέτα η το λευκό τυρί στην Ιαπωνία δεν ξέρω αν θα βρουν φέτα 😉
- 5
Τελειώνουμε βάζοντας σε ένα πιάτο με λίγο τριμμένη φέτα από πάνω και λίγο βασιλικό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια