Βάζουμε ότι κρέας που έχουμε από την προηγούμενη μέρα σε ένα τηγάνι ίσα ίσα να τα ζεσταίνουμε εφόσον είναι έτοιμα μαγειρεμένα.

Χτυπάμε τα αυγά. (Δεν προσθέτω αλάτι η άλλο μπαχαρικό γιατί τα κρεατα έχουν) και τα ρίχνω στο τηγάνι.

Μόλις ψηθεί το αυγό....έτοιμο....