Γρήγορη νηστίσιμη μηλόκρεμα 🍎🍪

Name: Γρήγορη νηστίσιμη μηλόκρεμα 🍎🍪
Yield: 16 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 50 γραμμάρια μαργαρίνη; 200 γραμμάρια digestive; 280 γραμμάρια μήλα (2-3 μήλα καθαρισμένα); 900 ml νερό ή γάλα καρύδας ή αμυγδάλου; 250-300 γραμμάρια ζάχαρη (αναλόγως πόσο γλυκά είναι τα μήλα μας); 170 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό; 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα; 3 φακελάκια βανίλιας; 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη; Καρύδια; Νηστίσιμο σιρόπι καραμέλας ή; Τρούφα σοκολάτας ή; Ινδοκάρυδο

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Η δική μου εκδοχή του παραμυθιού λοιπόν! 😀 Κάποτε, η Χιονάτη δάγκωσε το #μήλο, αλλά είχε καμουφλαριστεί κι ήταν γλυκό με κανέλα και καραμέλα κι έτσι δεν το ψιλιάστηκε...
Εγώ σας δίνω τις οδηγίες για το Thermomix, αλλά είναι πολύ εύκολη συνταγή, οπότε μπορείτε και να την πραγματοποιήσετε με ένα μπλέντερ και ένα κατσαρολάκι...
Αν θέλετε, αντί να τη βάλετε σε μπολ, τη στρώνετε σε ποτηράκια ή μπολάκια και έχετε αμέσως ατομικές μερίδες. 😉

Δες περισσότερα

Γρήγορη νηστίσιμη μηλόκρεμα 🍎🍪

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'

16 άτομα

Για τη βάση:
50 γραμμάριαμαργαρίνη
200 γραμμάριαdigestive
Για τη κρέμα:
280 γραμμάριαμήλα (2-3 μήλα καθαρισμένα)
900 mlνερό ή γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
250-300 γραμμάριαζάχαρη (αναλόγως πόσο γλυκά είναι τα μήλα μας)
170 γραμμάριασιμιγδάλι ψιλό
2 κουταλάκια του γλυκούκανέλα
3 φακελάκιαβανίλιας
2 κουταλιές της σούπαςμαργαρίνη
Προαιρετικά για τη διακόσμηση:
Καρύδια
Νηστίσιμο σιρόπι καραμέλας ή
Τρούφα σοκολάτας ή
Ινδοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη και τη λιώνουμε ρυθμίζοντας 2 λεπτά/ θερμοκρασία 70/ ταχύτητα 3.
2

Προσθέτουμε τα μπισκότα και ρυθμίζουμε 5 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 5. Τα βάζουμε μέσα στο σκεύος που θα σερβίρουμε.
3

Προσθέτουμε τα μήλα και ρυθμίζουμε 10 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 5.
4

Προσθέτουμε το νερό, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και ρυθμίζουμε 12 λεπτά/ θερμοκρασία 90/ ταχύτητα 3. Εν τω μεταξύ...
5

Με ένα κουτάλι, στρώνουμε το τριμμένο μπισκότο στο σκεύος όπου το τοποθετήσαμε.
6

Προσθέτουμε στον κάδο τις 2 κ.σ. μαργαρίνη, την κανέλα και τις βανίλιες και ρυθμίζουμε 2 λεπτά/ θερμοκρασία 90/ ταχύτητα 3.
7

Περιχύνουμε με την κρέμα πάνω από το μπισκότο κι αν θέλουμε βάζουμε καρύδια και καραμέλα κι απολαμβάνουμε. Είναι ωραία ακόμα και ζεστή. Αν θέλουμε βέβαια να σταθεροποιηθεί τη βάζουμε στο ψυγείο.
8

Tip: Μπορούμε να μην κάνουμε τη βάση και να βάλουμε τη μηλόκρεμα μέσα σε σφολιάτα ή να τρίψουμε σφολιατίνια στη βάση κι αν θέλουμε κι από πάνω (τύπου μιλφειγ μήλου)...