Ανακατεύουμε το κακάο, το αλάτι, το αλεύρι και το μπέικιν

Χτυπούμε τα αυγά με το ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι και τον καφέ

Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι και χτυπούμε να ενωθούν πολύ καλά

Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί 30x40 έχοντας βάλει λαδόκολλα αλειμμένη με λάδι

Ψήνουμε για 12 λεπτά στους 180 βαθμούς

Όταν ψηθεί το παντεσπάνι πασπαλίζουμε με κακάο μια άλλη λαδόκολλα μεταφέρουμε πάνω το παντεσπάνι και τυλίγουμε όσο είναι ζεστό αφήνοντας να κρυώσει καλά

Η κρέμα είναι απλή. Μια συσκευασία κρέμα κακάο μόρφατ που γίνεται με 1 ποτήρι γάλα

Ανοίγουμε προσεχτικά το παντεσπάνι και γεμίζουμε με τα 3/4 κρέμας και ξανατυλίγουμε αφήνουμε να παγώσει μετά το υπόλοιπο της κρέμας το βάζουμε από πάνω να καλύψουμε το γλυκό. Με ένα πιρούνι δημιουργούμε γραμμές

Αν θέλουμε βάζουμε και τρίμμα σοκολάτας