Πλένουμε τα 4 πορτοκάλια μας και τα ξεπικρίζουμε. Για να τα ξεπικρίσουμε: Σε νερό που βράζει τοποθετούμε τα πορτοκάλια μας για 5 λεπτά. Μόλις βράσουν τα ξεπλένουμε ελαφρά.

Τοποθετούμε τις φλούδες από τα 2 πορτοκάλια μαζί με τα άλλα 2 ολόκληρα πορτοκάλια σε μια κατσαρόλα και βράζουμε ξανά για 5 λεπτά. Μετά τα 5 λεπτά αδειάζουμε το νερό, ξεπλένουμε ελαφρώς και βράζουμε ξανά για 5 λεπτά σε καθαρό νερό. Η διαδικασία αυτή (βράσιμο για 5’, άδειασμα νερού, ξέπλυμα) πρέπει να επαναληφθεί για 5 φορές περίπου, ώστε να ολοκληρωθεί το ξεπίκρισμα των πορτοκαλιών.

Αφού τελειώσουμε με το ξεπίκρισμα των πορτοκαλιών, τα ξεπλένουμε και τα δροσίζουμε με παγωμένο νερό.

Κόβουμε τις φλούδες από τα 2 πορτοκάλια σε λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε πάνω σε μια καθαρή πετσέτα να στραγγίξουν καλά.

Αδειάζουμε σε ένα βαθύ ταψί (το δικό μου είναι 20x20) και ψήνουμε στον φούρνο μας για 50-60 λεπτά.

Όσο ψήνεται η πορτοκαλόπιτα, ετοιμάζουμε το σιρόπι και το γλυκό πορτοκάλι. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις φλούδες και την κανέλα. Χαμηλώνουμε την φωτιά μας στην πρώτη σκάλα και αφήνουμε το σιρόπι με το γλυκό να σιγοβράζουν και να διατηρούνται ζεστά μέχρι να τα χρειαστούμε ξανά.

Αφού κρυώσει η πίτα μας, μπορούμε να την σιροπιάσουμε. Ανεβάζουμε την θερμοκρασία στην κατσαρόλα με το σιρόπι μας (μέτρια φωτιά), ρίχνουμε τον χυμό από το 1 λεμόνι και περιμένουμε να έρθει σε βρασμό. Στην συνέχεια αφαιρούμε τις φλούδες μας και την κανέλα με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Μόλις απορροφηθεί το σιρόπι από την πίτα, διακοσμούμε με όλες τις φλούδες και την κανέλα.

Σερβίρουμε σκέτη ή με μια μπάλα παγωτό της αρεσκείας μας από πάνω. Καλή απόλαυση!