Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τα μπαχαρικά.

Χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, τη βανίλια, το ξύσμα και τη σόδα, την οποία πρώτα την έχουμε διαλύσει στο χυμό λεμονιού.

Ρίχνουμε εναλλάξ στο μίξερ το αλεύρι και το γιαούρτι και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη, αντικολλητική, στρογγυλή φόρμα του κέικ 26 εκ., τοποθετούμε το φλουρί (τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 1 ώρα περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Για το σιρόπι: Βράζουμε όλα τα υλικά για 5' από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός και περιχύνουμε την πίτα με το καυτό σιρόπι. Για να σιροπιαστεί καλά κάνουμε τρυπούλες σε όλη την επιφάνεια με ένα καλαμάκι. Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει το σιρόπι για όλη τη νύχτα.

Την επομένη ξεφορμάρουμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με άφθονη ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε με ότι έχουμε επιλέξει. Γεμίζουμε το στυλό διακόσμησης ζαχαροπλαστικής με τη λιωμένη σοκολάτα και γράφουμε πάνω στην πίτα.