Πουτίγκα με βασιλόπιτα που περίσσεψε
Τόσα πολλά γλυκά που κάναμε στις γιορτές σίγουρα κάτι θα περισσέψει. Μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε δημιουργώντας ένα διαφορετικό γλυκό. Μία τέτοια συνταγή είναι και η παρακάτω πουτίγκα με τη βασιλόπιτα που μας περίσσεψε. Εύκολη, γρήγορη, προσθέτοντας μόνο λίγα υλικά. Ο #στόχος είναι τίποτα να #ΜηνΤοΠετάς
#εύκολο #γλυκά #γιορτινά #Χριστούγεννα #περισσεύματα #κέικμεφρούτα #σιροπιαστά
Η συνταγή είναι από τον σεφ Πάνος Ιωαννίδης
Πουτίγκα με βασιλόπιτα που περίσσεψε
Τόσα πολλά γλυκά που κάναμε στις γιορτές σίγουρα κάτι θα περισσέψει. Μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε δημιουργώντας ένα διαφορετικό γλυκό. Μία τέτοια συνταγή είναι και η παρακάτω πουτίγκα με τη βασιλόπιτα που μας περίσσεψε. Εύκολη, γρήγορη, προσθέτοντας μόνο λίγα υλικά. Ο #στόχος είναι τίποτα να #ΜηνΤοΠετάς
#εύκολο #γλυκά #γιορτινά #Χριστούγεννα #περισσεύματα #κέικμεφρούτα #σιροπιαστά
Η συνταγή είναι από τον σεφ Πάνος Ιωαννίδης
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το γάλα και τα χτυπάμε καλά με ένα ραβδομπλέντερ ή με μίξερ ώσπου να ανακατευτούν και να λιώσει η ζάχαρη.
- 2
Κόβουμε τη βασιλόπιτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε μία στενόμακρη βουτυρωμένη φόρμα. Προσθέτουμε τα φρούτα και τις σταφίδες και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα και ανακατεύουμε για να το απορροφήσουν όλα τα κομμάτια της βασιλόπιτας.
- 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 120° με αέρα για 50'-60'.
- 4
Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ξεφορμάρουμε σε πιατέλα. Σερβίρουμε με τη ζέστη σάλτσα σοκολάτας
- 5
Για τη σάλτσα σοκολάτας: Βάζουμε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το κρασί, τη ζάχαρη και το γλυκάνισο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι η σάλτσα να πάρει μία παχύρρευστη υφή. Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστή.
- 6
Εγώ, δεν είχα φρέσκα φρούτα του δάσους, έβαλα όμως αποξηραμένα και έγινε εξίσου νόστιμο. Αυτό όμως που μου άρεσε και με ξετρέλανε ήταν η σάλτσα σοκολάτας, είναι α-πί-στευ-τη.
- 7
Σίγουρα αυτή η σάλτσα δεν είναι κατάλληλη για όποιον έχει μικρά παιδιά, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά συμπεραίνω ότι το κρασί μπορεί να αντικατασταθεί με κάποιο χυμό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια