Τορτελίνια με τυρί στο φούρνο

Name: Τορτελίνια με τυρί στο φούρνο
Yield: 6-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό τορτελίνια με γέμιση τυρί και κρέας (μισά/μισά); 6 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι ξερό; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα; 1 ντομάτα ψιλοκομμένη; 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%; 500 γρ. mix τυριών; 15 φέτες μπέικον; 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο; 1 κ.γ. πάπρικα; Αλάτι, πιπέρι

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Το πιο εύκολο φαγητό του κόσμου, τα τορτελίνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος που ψήνονται στο φούρνο με λιωμένα τυριά, είναι απόλαυση μοναδική και σερβίρεται πάντα ζεστό και κρεμώδες! #στόχος

Δες περισσότερα

Τορτελίνια με τυρί στο φούρνο

Μαρια(panther) @blackpanther

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

6-8 μερίδες

1 κιλότορτελίνια με γέμιση τυρί και κρέας (μισά/μισά)
6 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό
3 σκελίδεςσκόρδο
2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
1ντομάτα ψιλοκομμένη
500 γρ.κρέμα γάλακτος 35%
500 γρ. mix τυριών
15 φέτες μπέικον
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1 κ.γ.πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα. Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα τορτελίνια. Βράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
Σουρώνουμε, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κολοκύθια και το μπέικον. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά και το μπέικον. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
3

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε τα τορτελίνια, τα λαχανικά, τη ντομάτα την κρέμα γάλακτος, το mix τυριών, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι αλάτι και πάπρικα.
4

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα, πασπαλίζουμε από πάνω με τυρί και ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά για να λιώσουν τα τυριά. Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη