Φασολάδα λευκή στη χύτρα

Name: Φασολάδα λευκή στη χύτρα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 220-250 γρ φασόλια μέτρια; Σέλινο ψιλοκομμένο κατά βούληση (εγώ βάζω περίπου 2-3 κ.σ.); 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες; Λάδι; Αλάτι

Lydia Chrys @Lydia

#στόχος! Τα φασόλια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια, αλλά μαγειρεμένα χωρίς ντομάτα! Είναι η πιο απλή φασολάδα του κόσμου, έτσι όπως μου την έμαθε η μανούλα μου!

Δες περισσότερα

Φασολάδα λευκή στη χύτρα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτά

2 μερίδες

220-250 γρφασόλια μέτρια
Σέλινο ψιλοκομμένο κατά βούληση (εγώ βάζω περίπου 2-3 κ.σ.)
2καρότα κομμένα σε ροδέλες
Λάδι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια.
2

Στραγγίζουμε τα φασόλια, και τα βάζουμε στη χύτρα με νερό.
3

Βάζουμε και το σέλινο και τα καρότα και κλείνουμε με το καπάκι τη χύτρα.
4

Μόλις ανέβει η βαλβίδα χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν τα φασόλια μας για περίπου 40 λεπτά (γίνονται και πιο νωρίς, αλλά εμάς μας αρέσουν τόσο χυλωμένα).
5

Μόλις περάσει ο χρόνος ανοίγουμε τη χύτρα, προσθέτουμε λάδι και αλάτι, δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πήξει η φασολάδα μας.
6

Σερβίρουμε ζεστή με μπόλικο ψωμάκι 😊
7

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!