Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό με τη μαγιά, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και περιμένουμε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
- 2
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι) και χτυπάμε με το γάντζο για 10 λεπτά περίπου σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια μαλακή ελαστική ζύμη και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα
- 3
Λαδώνουμε τα τοιχώματα από ένα μπολ και αφήνουμε εκεί να ξεκουραστεί η ζύμη σκεπάζοντας με μεμβράνη για περίπου 30' - 1:30' ώρα μέχρι να διπλασιαστεί
- 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C στον αέρα
- 5
Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη για την επικάλυψη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και σε ένα άλλο μπολ το σουσάμι
- 6
Λαδώνουμε τον πάγκο εργασίας μας και χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 τεμάχια των 85 γρ.
- 7
Κάνουμε μπαλάκια τη ζύμη και μετά τα κάνουμε σε σχήμα λουκάνικο και ενώνουμε τις 2 άκρες να σχηματίσουμε τα κουλούρια (προσέχουμε να έχουν όλα την ίδια διάμετρο)
- 8
Βουτάμε τα κουλούρια στο νερό και μετά στο σουσάμι και τα τοποθετούμε στο ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα
- 9
Ψήνουμε για 15' - 20' μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια