Μεξικάνικες τορτίγιες κοτόπουλο

Name: Μεξικάνικες τορτίγιες κοτόπουλο
Yield: 13 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 13 τορτίγιες; 4 στήθη κοτόπουλο; 0,5 κιλό διάφορες πιπεριές κατεψυγμένες; 1 σκελίδα σκόρδο; 250 ml φρέσκα κρέμα; 250 γρ.ντοματοχυμό; 1 πρέζα από την κάθε σκόνη: κάρδαμο, κάρυ, πιπέρι, κύμινο, αλάτι; Τυρί τριμμένο(ποσότητα κατά βούληση); Maggi έτοιμα μπαχαρικά με σακκούλι(πάπρικα) για κοτόπουλο; Λίγο ελαιόλαδο

Χριστινα Γεωργιου @cook_28376405

Ήθελα κάτι νόστιμο, ελκυστικό και όχι πολύ παχυντικό, ιδιαίτερα για τα παιδιά μου!Ξετρελάθηκαν!!

Δες περισσότερα

Μεξικάνικες τορτίγιες κοτόπουλο

Χριστινα Γεωργιου @cook_28376405

Ήθελα κάτι νόστιμο, ελκυστικό και όχι πολύ παχυντικό, ιδιαίτερα για τα παιδιά μου!Ξετρελάθηκαν!!

Υλικά

1 ωρα και 30 λε

13 μερίδες

13τορτίγιες
4στήθη κοτόπουλο
0,5 κιλόδιάφορες πιπεριές κατεψυγμένες
1 σκελίδασκόρδο
250 mlφρέσκα κρέμα
250γρ.ντοματοχυμό
1 πρέζα από την κάθε σκόνη: κάρδαμο, κάρυ, πιπέρι, κύμινο, αλάτι
Τυρί τριμμένο(ποσότητα κατά βούληση)
Maggi έτοιμα μπαχαρικά με σακκούλι(πάπρικα) για κοτόπουλο
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα και 30 λε

1

Ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά(πάνω κάτω 250°) τα στήθη κοτόπουλο με τα μπαχαρικά της mazzi
2

Ανοίγουμε τα ψημένα στήθη κοτόπουλου σε ένα μπωλ.
3

Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο(ψιλοκομμένο)και προσθέτουμε τις ήδη κομμένες πιπεριές.
4

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και τα μπαχαρικά και αφήνουμε λίγο να δέσει η σάλτσα.
5

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και αναδεύουμε κατά τακτά διαστήματα.
6

Τελειώνουμε με τη φρέσκα κρέμα(αφήνουμε λίγη για επάλειψη στο τέλος) και το τριμμένο τυρί
7

Γεμίζουμε τις τορτίγιες μας και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
8

Τις πασπαλίζουμε με λίγη φρέσκα κρέμα και τις βάζουμε για 10 λεπτά στον φούρνο.