Με την ίδια ζύμη που έφτιαξα τα πιτάκια με κολοκύθα και φέτα και την πίτσα.
Αυτό ήταν δική μου ιδέα κι η μισή υλοποίηση της συνταγής.
Υ.Γ.Επιτελους έφυγε και το πράσο από την μέση...😂😀
🏵️Το πράσο έχει στενή συγγένεια με το κρεμμύδι και είναι ανθεκτικό φυτό με ζωηρή ανάπτυξη.
🌸 Η καταγωγή του είναι από τη Μέση Ανατολή και από τις χώρες της ανατολικής Μεσογείου και διαδόθηκε στην Ευρώπη από τους Ρωμαίους.
🌼Η συγκομιδή γίνεται το χειμώνα. Το πράσο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και σε θερμοκρασία κοντά στους 0 βαθμούς.
💮 Κυριότερες ποικιλίες πράσου στην Ελλάδα είναι:
•καλεμια-στη Βορεια Ελλάδα
•Αργους-σε όλη την Ελλάδα,αλλά κυρίως στη Μακεδονία
•Αρτακης-Νοτια Ελλάδα
•γιγαντια Ελλάδας
🏵️Το πράσο μαγειρεύεται είτε ολόκληρο, είτε μόνο ο βολβός του, και χρησιμοποιείται σε σούπες, ως συμπλήρωμα σε πατάτες, με ρύζι (πρασόρυζο), ενώ χρησιμοποιείται και σε σάλτσες. Η γεύση του μοιάζει με αυτή του κρεμμυδιού αλλά είναι πιο ήπια και πιο γλυκιά.
🌸Τα πράσα είναι καλές πηγές βιταμίνης Α και άλλων αντιοξειδωτικών όπως τα καροτενοειδή, η ξανθίνη και η λουτεΐνη. Έχουν επίσης ορισμένες άλλες βασικές βιταμίνες, όπως οι C, Κ και Ε. Η βιταμίνη C βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αναπτύσσει αντίσταση εναντίον μολυσματικών παραγόντων και να καταστρέφει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια και το clickatlife.gr .
#ΜηνΤοΠετάς #Σνακ