Χωρίζουμε το γιαούρτι από τη πέτσα και τη τοποθετούμε σε ένα ξεχωριστό μπολάκι.

Σε δύο ψηλά ποτήρια βάζουμε τα παγάκια και το ινδοκάρυδο(από 3 παγάκια σε κάθε ποτήρι και 1κ.γ. καρύδα αντίστοιχα).

Στη συνέχεια βάζουμε σε μία λεκάνη το γιαούρτι (χωρίς τη πέτσα) το παγωμένο νερό και την ζάχαρη και χτυπάμε για 3λ με ένα ράβδομπλέντερ χειρός.

Τέλος με ένα κουτάλι του καφέ παίρνουμε τη πέτσα του γιαουρτιού και τη τοποθετούμε πάνω στο ρόφημα αφήνοντας μέσα το κουτάλι.