Τρίβουμε όλα τα υλικά μας για το κιμά τη μελιτζάνα το κολοκύθι το κρεμμύδι τη πιπεριά ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι ρίγανη σκόρδο σε σκόνη λίγο κρασί. Το ψωμάκι να ρουφήξει τα υγρά και το αφήνουμε σε μία άκρη.

Απλώνουμε δύο κομμάτια από αλουμινόχαρτο το ένα να ακουμπάει πάνω στο άλλο. απλώνουμε από πάνω το μπέικον και από πάνω βάζουμε τον κιμά έτσι ώστε να καλύψει όλο το μπέικον.

Βάζουμε το ζαμπόν από πάνω εγώ έβαλα σαλάμι αέρος έτριψα από πάνω την γραβιέρα έριξα την φέτα.

Έβαλα τις ντομάτες έριξα αλάτι και έβαλα και τα βρασμένα αυγά. Και σιγά-σιγά το γυρνάμε το αλουμινόχαρτο (το γυρίζουμε λιγάκι και μετά τραβάμε λίγο πίσω να μείνω χόρτο και επιτόπου ξανά το ίδιο Κάνε το κύκλο θα πάμε λίγο πίσω να μείνω χόρτο μέχρι να σκεπαστεί όλα από πάνω με τις φέτες του μπέικον) μαζί με τον κιμά και το ρολό Σφιχτά να μην μας βγει η ζύμη δεξιά και αριστερά διπλώνουμε καλά το κιμά και το περιτύλιγμα πούμε με το αλουμινόχαρτο

Το ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.. μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο...με.προσοχή γιατί καίει. (εγώ έριξα νερό με αποτέλεσμα ο κιμάς να βγάλει υγρά και η πατάτες να είναι σαν βρασμένες, καλύτερα μην βάλετε πατάτες αφήστε μόνο το ρόλο να ψηθεί και η πατάτες τηγανιτές... Αλλιώς αν θέλετε πατάτες Ρίξτε πολύ λίγο νερό.)

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.