Τσουρεκάκια σαλιγκαράκια!!!
Η συνταγή είναι από το αλεύρι "Μάνα".Έχει μια μικρή αλλαγή.
Τσουρεκάκια σαλιγκαράκια!!!
Η συνταγή είναι από το αλεύρι "Μάνα".Έχει μια μικρή αλλαγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμασία μαγιάς: Διαλύετε τη μαγιά με 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό (όχι καυτό) και λίγο αλεύρι για να γίνει πολτός. Το αφήνουμε σε ζεστό χώρο 30*c για 30'λεπτά μέχρι να φουσκώσει.
- 2
Ζύμωμα :αφού φουσκώσει η μαγιά, προσθέτουμε τα αβγά χτυπημένα με την ζάχαρη, το ζεστό γάλα, λίγο αλάτι, το μαχλέπι, το κακουλέ κοπανισμένο και το αλεύρι τμηματικά. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και μετά προσθέτουμε τμηματικά το βούτυρο αφού το λιώσουμε.
- 3
Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό χώρο (30*c),μέχρι να φουσκώσει.
- 4
Αφού φουσκώσει η ζύμη πλάθουμε σε πλεξούδες, σαλιγκαράκια ή κουλούρες Βάζουμε τα τσουρέκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώνουν για 30'λεπτά περίπου.
- 5
Τα αλείφουμε με αβγό τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180* c για 25' λεπτά με 30'λεπτά.
- 6
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι, φιλέ αμυγδάλου.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)