Λικέρ αμπαρόριζα οικονομικό με ρετσίνα (μοναστηριακή συνταγή)

Name: Λικέρ αμπαρόριζα οικονομικό με ρετσίνα (μοναστηριακή συνταγή)
Yield: 500 γρ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπουκάλι ρετσίνα (500 γρ); 40 φύλλα αμπαρόριζα; 2 φλ.τσ. ζάχαρη; 1/2 κ.γ. κουρκουμά ή 2-3 σταγόνες χρώμα κίτρινο

Ευφροσύνη @Sasso

Την θεσπέσια αυτή συνταγή για λικέρ αμπαρόριζα ή δεντρισάκι όπως την λέμε εμείς, την έδωσε στην μητέρα μου ένας παπάς σε μια εκκλησία ενός χωριού. Είναι μοναδική και αξίζει να την δοκιμάσετε, γίνεται με ρετσίνα και συνεπώς είναι πολύ οικονομική εκτός από εντυπωσιακή.

Δες περισσότερα

Λικέρ αμπαρόριζα οικονομικό με ρετσίνα (μοναστηριακή συνταγή)

Υλικά

500 γρ

1 μπουκάλιρετσίνα (500 γρ)
40 φύλλααμπαρόριζα
2 φλ.τσ.ζάχαρη
Προαιρετικά:
1/2 κ.γ.κουρκουμά ή 2-3 σταγόνες χρώμα κίτρινο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αν βάλουμε κουρκουμά τότε τον περνάμε από λεπτό τούλι ή σίτα. Τα τοποθετούμε όλα σε ένα γυάλινο μπουκάλι ή βάζο με καπάκι για 40 μέρες σε σκιερό μέρος και καθημερινά τις πρώτες 4 ημέρες το ανακινούμε για να λιώσει η ζάχαρη. Μετά από 40 ημέρες το στραγγίζουμε και το βάζουμε στην καράφα.