Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια το συκώτι.
- 2
Το βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε 4 με 5 κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 3
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί και ρίχνουμε το συκώτι. Περιμένουμε 3' - 4' και με μια τσιμπίδα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά να πάρει χρώμα.
- 4
Βάζουμε το κρασί στο τηγάνι μας, με δυνατή τη φωτιά μας. Αφήνουμε να "πιεί" το κρασάκι.
- 5
Βάζουμε το νερό μας και περιμένουμε να πάρει μια βράση. Ρίχνουμε το χυμό από ένα λεμόνι και αν θέλουμε και το ξύσμα. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι κατά βούληση σε ποσότητα. Χαμηλώνουμε το μάτι και μόλις πήξει η σάλτσα μας, είναι έτοιμο!
- 6
Σερβίρουμε με πατατούλες ή ότι άλλο θέλουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14502941
Σχόλια (3)