Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψει και να γίνει άσπρο το μείγμα μας.

Σ ένα κατσαρόλακι χτυπάμε τα αβγά με το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το μείγμα μας χλιαρό.

Προσθέτουμε στο μείγμα μας με το βούτυρο το ξύσμα από τα πορτοκάλια και τις βανίλιες.

Λίγο - λίγο ρίχνουμε και το μείγμα με το γάλα.

Σ ένα μπολ έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι με το baking και το ρίχνουμε και αυτό κουταλιά κουταλιά στο μίξερ με το πρώτο μας μείγμα.

Βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ και το πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να δούμε ότι η ζύμη δεν κολλάει.

Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα.

Αλείφουμε με το αβγό και με το νερό όπου έχουμε ανακατέψει και ψήνουμε στους 200°C για 15 ' περίπου ανάλογα με τον φούρνο σας!!!

Είναι τέλεια, να τα δοκιμάσετε με τον καφέ σας 😍😋