Κόβουμε σε μακρόστενα λεπτά μπαστούνια τις πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη,) και το καρότο. Έπειτα κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες και τα φρέσκα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στο τρίφτη.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε χοντρά μπαστούνια... προσθέτουμε λίγο ηλιέλαιο και σησαμέλαιο σε καυτό γουόκ και το σοτάρουμε έπειτα το αφαιρούμε και το αφήνουμε στην άκρη...

Στο ίδιο γουόκ προσθέτουμε ξανά σησαμέλαιο και λίγο ηλιέλαιο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας. Όταν θα σοταριστούν βάζουμε και το κοτόπουλο που έχουμε Σοταρει... Προσθέτουμε την σόγια σως, σάλτσα Teriyaki και τα νουντλς τα οποία έχουμε βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες (θα ήταν καλό να τα αφαιρέσετε ένα λεπτό πριν γιατί θα τα βάλουμε πάλι σε ζεστό περιβάλλον και θα συνεχιστεί ο βρασμός τους). Προσθέτουμε και το σουσάμι και το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη !!!!