Κέικ ή cupcakes σοκολάτας. 🧁 Μια συνταγή, άπειροι συνδυασμοί (χωρίς μίξερ)
Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου και η αγαπημένη όσων την έχουν δοκιμάσει.
Το καταπληκτικό είναι πως με τα ίδια υλικά μπορείς να φτιάξεις cake, cupcakes, pop-cakes, υγρά ή στεγνά, με topping ή γεμιστά.
Σκέτα, με λίγη ζάχαρη άχνη, με ganache, με frosting, με τρούφες, καραμελάκια, κομφετί, glitter, πέρλες και ότι άλλο φανταστείτε!
Επίσης αν είστε λάτρης του συνδυασμού φρούτων-σοκολάτας, μπορείτε να τα γεμίσετε με πουρέ μπανάνας, με φράουλες, βατόμουρα, πορτοκάλι κα. ή ακόμα και με παγωτό ή γρανίτα.
Μπορεί να σταθεί από απλό καθημερινό γλυκό, μέχρι εορταστικό (ανάλογα το topping που θα επιλέξετε). Γενέθλια, γιορτές, Χριστούγεννα, καλοκαίρι, Αγίου Βαλεντίνου, baby shower, παιδικό party κα.
Όπως γράφει και ο τίτλος μας: Μία συνταγή, άπειροι συνδυασμοί!
#Σοκολάτα #Γλυκό #Τούρτα #Κέικ #Cake #Cupcakes #Popcakes #ΑγίουΒαλεντίνου #Χριστούγεννα #Γενέθλια #Γλυκά #Κέικ #βόλτα
Κέικ ή cupcakes σοκολάτας. 🧁 Μια συνταγή, άπειροι συνδυασμοί (χωρίς μίξερ)
Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου και η αγαπημένη όσων την έχουν δοκιμάσει.
Το καταπληκτικό είναι πως με τα ίδια υλικά μπορείς να φτιάξεις cake, cupcakes, pop-cakes, υγρά ή στεγνά, με topping ή γεμιστά.
Σκέτα, με λίγη ζάχαρη άχνη, με ganache, με frosting, με τρούφες, καραμελάκια, κομφετί, glitter, πέρλες και ότι άλλο φανταστείτε!
Επίσης αν είστε λάτρης του συνδυασμού φρούτων-σοκολάτας, μπορείτε να τα γεμίσετε με πουρέ μπανάνας, με φράουλες, βατόμουρα, πορτοκάλι κα. ή ακόμα και με παγωτό ή γρανίτα.
Μπορεί να σταθεί από απλό καθημερινό γλυκό, μέχρι εορταστικό (ανάλογα το topping που θα επιλέξετε). Γενέθλια, γιορτές, Χριστούγεννα, καλοκαίρι, Αγίου Βαλεντίνου, baby shower, παιδικό party κα.
Όπως γράφει και ο τίτλος μας: Μία συνταγή, άπειροι συνδυασμοί!
#Σοκολάτα #Γλυκό #Τούρτα #Κέικ #Cake #Cupcakes #Popcakes #ΑγίουΒαλεντίνου #Χριστούγεννα #Γενέθλια #Γλυκά #Κέικ #βόλτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°-180° και βουτυρώνουμε μια φόρμα cake (ή 8 μεγάλα φορμάκια cupcakes). Αν θέλουμε πάνω από το βούτυρο ρίχνουμε ζάχαρη να κάνει κρούστα.
- 2
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, την ζάχαρη και το αλάτι.
- 3
Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι με το baking powder και τα ανακατεύουμε.
- 4
Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο. Αφού λιώσει προσθέτουμε την κουβερτούρα να λιώσει και να ομογενοποιηθεί με το βούτυρο.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι μέσα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε.
- 6
Αφού σιγουρευτούμε ότι ο φούρνος είναι έτοιμος ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι μέσα στο άλλο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- 7
Cake: Ρίχνουμε το τελικό μείγμα στην βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε για 25’ περίπου. Αν το θέλουμε πιο υγρό το αφαιρούμε 5’ πριν. Αν το θέλουμε πιο στεγνό το ψήνουμε 5-10’ παραπάνω.
- 8
Cupcakes: Ρίχνουμε το τελικό μείγμα στα βουτυρωμένα φορμάκια μέχρι τη μέση περίπου και τα ψήνουμε για 12’ περίπου. Αν τα θέλουμε πιο υγρά τα αφαιρούμε 2’ πριν. Αν τα θέλουμε πιο στεγνά, τα ψήνουμε 2-3’ παραπάνω.
- 9
Αφού βγουν από τον φούρνο, περιμένουμε να κρυώσουν προτού τα ξεφορμάρουμε, διαφορετικά θα σπάσουν.
- 10
Για το γλάσο ganache :
- 11
Cake: Σερβίρεται σκέτο, με λίγη ζάχαρη άχνη, με ganache, σαντιγί ή διαφορά σοκολατάκια ή και ζαχαρωτά κλπ.
- 12
Cupcakes: μπορούμε να τα γεμίσουμε με ζαχαρωτά, smarties, φρούτα, να τους ρίξουμε γλάσο σοκολάτας, τρούφα, κονφετί κλπ
- 13
Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα απολαύσετε αυτή τη συνταγή και θα την φτιάξετε ξανά και ξανά! Καλή απόλαυση!
Συνδεδεμένες Συνταγές
Παρόμοιες συνταγές
-
Cupcakes χωρίς μίξερ Cupcakes χωρίς μίξερ
Αυτή τη συνταγή την είχα ανακαλύψει σε ένα παλιό τεφτέρι και με ξελάσπωσε πολλές φορές, που ήθελα κάτι για κέρασμα και δεν είχα πολύ χρόνο ή πολλά υλικά στη διάθεσή μου. Όσο είναι ζεστά τα κεκάκια, είναι μαγικά! Τα έχω φτιάξει και με σταγόνες σοκολάτας ή σταφίδες και ήταν εξίσου νόστιμα.
-
Cupcakes σοκολάτας με oreo Cupcakes σοκολάτας με oreo
Cupcakes με διπλή γέμιση από mini oreo και κάλυψη με βουτυρόκρεμα!!
-
Cupcakes σοκολάτας για τα κάλαντα των Χριστουγέννων Cupcakes σοκολάτας για τα κάλαντα των Χριστουγέννων
Κάθε χρόνο φτιάχνω ατομικά κέικ για τα παιδιά που έρχονται να μας πουν τα κάλαντα .... περιττό να σας πω περιμένουν ουρά .... η ευτυχία τους ευλογία στο σπίτι μας :) ευχομαι και στα δικά σας ! #κόκκινο
-
Cupcakes σοκολάτας..!! Cupcakes σοκολάτας..!!
Εύκολα και αφράτα cupcakes με επικάλυψη βούτυροκρέμας που θα κλέψουν τις εντυπώσεις..
-
Σοκολατένια Cupcakes χωρίς αλεύρι! Σοκολατένια Cupcakes χωρίς αλεύρι!
Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για cupcakes ή κέικ ή μαλακά μπισκότα! Δεν περιέχει αλεύρι ή γαλακτοκομικό συστατικό!
-
Σοκολατένια cupcakes γεμιστά με ζύμη μπισκότου! Σοκολατένια cupcakes γεμιστά με ζύμη μπισκότου!
Φανταστικά cupcakes, σοκολατένια, με γέμιση μπισκότου και επικάλυψη βουτυράτη και μπισκοτάτη, με σταγόνες σοκολάτας... τι άλλο να ζητήσει κανείς???Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή τη βρήκα από το http//javacupcake.com/2012/04/chocolate-chocolate-chip-cookie-dough-cupcakes/ και είναι απλά τα καλύτερα cupcakes που έχω δοκιμάσει!!! Δεν πρέπει να παραψήσουμε τα cupcakes για να μην μας στεγνώσουν. Τα μπαλάκια της ζύμης μπορούμε να τα ετοιμάσουμε από πριν και να τα έχουμε στην κατάψυξη για όταν τα χρειαστούμε. Μπορεί να μας περισσέψει λίγο υλικό για τα cupcakes αλλά και από την επικάλυψη... απλά φτιάχνουμε μερικά σοκολατένια κεκάκια παραπάνω!!!
-
Εύκολο Λάβα κέικ χωρίς μίξερ Εύκολο Λάβα κέικ χωρίς μίξερ
Ο γιος μου κάλεσε φίλους για φαγητό και ήθελε λάβα #κέικ για επιδόρπιο .
-
Κέικ σοκολάτας χωρίς μίξερ Κέικ σοκολάτας χωρίς μίξερ
Την συνταγη την ειδα απο την κ.ΑΝΤΑ ΦΕΙΖΟ εβαλα ομως και τις δικές μου πινελιές !!!Αφρατο...σοκολατένιο κεικ ❤️❣️
-
Κέικ με φρούτα χωρίς μίξερ Κέικ με φρούτα χωρίς μίξερ
Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και πεντανόστιμο κέικ!!!#2020 #κέικμεφρούτα #χωρίςμίξερ#14Ε #βιβλίο1Ε
-
Κέικ marbré (γιαουρτόπιτα - χωρίς μίξερ) Κέικ marbré (γιαουρτόπιτα - χωρίς μίξερ)
Λευκό κέικ ή σοκολατένιο; Γιατί όχι και τα δυο μαζί; Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή αφράτης γιαουρτόπιτας την οποία έφτιαξα συνδυάζοντας ελληνικές και γαλλικές συνταγές αντίστοιχων gâteau marbré (=κέικ μάρμαρο).#γιαουρτόπιτα #μάρμπρε #ζέβρα #δίχρωμοκέικ #κέικγιαούρτι
-
Νηστίσιμο/vegan κέικ με φράουλες (χωρίς μίξερ) Νηστίσιμο/vegan κέικ με φράουλες (χωρίς μίξερ)
Μας έφεραν αρκετές φράουλες κι ήταν η τέλεια ευκαιρία να φτιάξω ένα κέικ που εντόπισα στη σελίδα https://mamagiaspiti.gr/vegan-strawberry-cake/. Εύκολο στην παρασκευή του, ζουμερό και νόστιμο!
-
Κέικ χωρίς μίξερ Κέικ χωρίς μίξερ
Με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας, και χωρίς μίξερ, μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο κέικ!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια