Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν καλά. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να σκουρύνουν αρκετά.

Σβήνουμε με το κρασί και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά περίπου.

Στο μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. ΔΕΝ τα βράζουμε πολύ. Σβήνουμε την φωτιά ενώ ακόμη "κρατάνε" και τα αφήνουμε στο νερό τους.

Στα λουκάνικα προσθέτουμε την ντομάτα με την ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε ελαφρά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά και μετά προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.

Όταν αρχίσει να βράζει η σάλτσα προσθέτουμε τα μακαρόνια λίγα-λίγα με μια σουρωτή κουτάλα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά την σάλτσα με τα μακαρόνια μέχρι το φαγητό να δέσει.

Το μισοσκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε για 10 λεπτά να "σταθεί" πριν σερβίρουμε.