Κέικ μπανάνα και λωτό! Πολύ υγιεινό! Με λίγες θερμίδες

Name: Κέικ μπανάνα και λωτό! Πολύ υγιεινό! Με λίγες θερμίδες
Yield: πολλές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ καρύδια,; 2 μπανάνες,; 2 λωτούς,; 1 αχλάδι,; 3 κουταλιές λικέρ; 1 ποτήρι στέβια ,; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο,; 1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα; 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά,; 3 αυγά,; 2 βανίλιες,; 1 ποτήρι βρώμη,; 1 φακελάκι baking powder,; 1/2 ποτήρι κακάο

Flora Florans @cook_23783496

Αθήνα

Κέικ μπανάνα και λωτό! Πολύ υγιεινό! Με λίγες θερμίδες

Flora Florans @cook_23783496

Υλικά

15'

πολλές

250 γρκαρύδια,
2 μπανάνες,
2 λωτούς,
1 αχλάδι,
3 κουταλιές λικέρ
1 ποτήριστέβια ,
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο,
1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα
1 ποτήριγάλα 1,5% λιπαρά,
3 αυγά,
2 βανίλιες,
1 ποτήρι βρώμη,
1 φακελάκιbaking powder,
1/2 ποτήρι κακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα και τα φρούτα. Τα χτυπάμε για 2 με 3 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα καρύδια.Και σιγά σιγά τα ανακατεύουμε όλα μαζί, τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός για 3 με 4 λεπτά και στο τέλος ρίχνουμε τα καρύδια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
2

Ετοιμάζουμε τις φόρμες μας με λίγο ελαιόλαδο και ελάχιστο αλεύρι για να μην μας κολλήσει μετά. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα. Και έτοιμα. Νόστιμο και υγιεινό! Αν έχετε μεγάλη φόρμα μπορείτε να κάνετε 1 κέικ. Εμένα ήταν σχετικά μικρά οπότε έκανα 2.