Κοτόπουλο με πατάτες στο Φούρνο 🍗🍋

Name: Κοτόπουλο με πατάτες στο Φούρνο 🍗🍋
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα κοτόπουλο; 5 μεγάλες πατάτες; 1/2 φλιτζάνι λάδι; 1 φλιτζάνι νερό; 1 φλιτζάνι μουστάρδα; 1 πρέζα χόνδρο αλάτι; 2 κοτσανάκια θυμάρι φρέσκο; Πιπέρι τριμμένο; 2 φέτες λεμόνι; Χυμός από μισό λεμόνι

Valentini Georganta 🪴🍴 @vall

#ταίρι

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με πατάτες στο Φούρνο 🍗🍋

Valentini Georganta 🪴🍴 @vall

Υλικά

1:45 λεπτά

2 μερίδες

2 φιλέτακοτόπουλο
5 μεγάλεςπατάτες
1/2 φλιτζάνιλάδι
1 φλιτζάνινερό
1 φλιτζάνιμουστάρδα
1 πρέζαχόνδρο αλάτι
2κοτσανάκια θυμάρι φρέσκο
Πιπέρι τριμμένο
2 φέτεςλεμόνι
Χυμός από μισό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1:45 λεπτά

1

Ξεπλένουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε στο ταψί.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε λίγο ψιλό αλάτι από πάνω.
2

Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζουμε το λάδι, τη μουστάρδα, το νερό, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και ανακατεύουμε με έναν αναδευτήρα του καφέ, αν δεν έχετε, δε πειράζει χρησιμοποιήστε ένα σέικερ, τα χτυπάτε καλά για να κάνει ωραία υφή η σάλτσα.
3

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το φαγητό μας και βάζουμε από 1 φέτα λεμόνι (να κόψετε όμως τη φλούδα γύρω γύρω) στο κάθε φιλέτο. Τρίβουμε λίγο φρέσκο πιπέρι και βάζουμε τα δυο κοτσανάκια από το θυμάρι μέσα στο φαγητό.
4

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου (ανάλογα τον φούρνο) για 1:30 ώρα προσθέτοντας νερό αν χρειάζεται για να μη σωθεί η σάλτσα μας. Στο τελευταίο 5 λεπτό εγώ το ψήνω στους 250 βαθμούς για να ροδίσει λίγο το φαγητό μου.
Σερβίρουμε... 🧑‍🍳