Λαχανικά ψητά στο φούρνο λίγο αλλιώς

Name: Λαχανικά ψητά στο φούρνο λίγο αλλιώς
Yield: 3-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 Μελιτζάνα; 2 Κολοκυθάκια; 2 Γλυκοπατάτες; 2 μικρά καρότα; 1 πιπεριά Φλωρίνης; Μανιτάρια άσπρα; 1 κρεμμύδι κόκκινο; ντοματίνια; Κύβος κνορ κότας; Καρρυ σκόνη; Πάπρικα γλυκιά; Σκόρδο σκόνη; Τζίντζερ σκόνη; Ξύσμα λεμονιού; Αλάτι; 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Joanna Danaka @cook_28656318

Για λιγότερες θερμίδες σκέφτηκα να φτιάξω ένα μπριάμ χωρίς την σάλτσα ντομάτας

Δες περισσότερα

Λαχανικά ψητά στο φούρνο λίγο αλλιώς

Joanna Danaka @cook_28656318

Για λιγότερες θερμίδες σκέφτηκα να φτιάξω ένα μπριάμ χωρίς την σάλτσα ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ωρα

3-5 μερίδες

1Μελιτζάνα
2Κολοκυθάκια
2Γλυκοπατάτες
2 μικράκαρότα
1πιπεριά Φλωρίνης
Μανιτάρια άσπρα
1κρεμμύδι κόκκινο
ντοματίνια
Κύβοςκνορ κότας
Καρρυ σκόνη
Πάπρικα γλυκιά
Σκόρδο σκόνη
Τζίντζερ σκόνη
Ξύσμα λεμονιού
Αλάτι
1 κουταλιάελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Κόβουμε τα λαχανικά σε περίπου ίδια κομμάτια ώστε να ψηθούν στην ίδια ώρα και τα τοποθετούμε σε πυρέξ
2

Σε μια κούπα βραστό νερό διαλύουμε τον κύβο κνορ και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το ρίχνουμε στα λαχανικά
3

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι που θέλουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως ότου ψηθούν τα λαχανικά