Λαχανιά χωρίς χύτρα (θρακιώτικη)

Name: Λαχανιά χωρίς χύτρα (θρακιώτικη)
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ σπάλα χοιρινή; 1/2-1 λάχανο; 1 κρεμμύδι μεγάλο; 1 καρότο μεγάλο; 1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη; 2 φύλλα δάφνης; Πάπρικα γλυκιά σκόνη αρκετή; Πιπέρι; Αλάτι; Ελαιόλαδο

Βάσω Δόβρη @vaswdv

Λαχανιά χωρίς χύτρα (θρακιώτικη)

Υλικά

1 ώρα 40 λεπτά

4 μερίδες

800 γρσπάλα χοιρινή
1/2-1λάχανο
1κρεμμύδι μεγάλο
1καρότο μεγάλο
1πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη
2 φύλλαδάφνης
Πάπρικα γλυκιά σκόνη αρκετή
Πιπέρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 40 λεπτά

1

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας.
2

Προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
3

Προσθέτουμε τις δάφνες,αλάτι, πιπέρια και γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό ώστε να καλύπτει το κρέας και αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα και 20 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει το κρέας. (Ξαφρίζουμε αν χρειαστεί.)
4

Μόλις το κρέας έχει βράσει,προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και αφήνουμε 20 λεπτά να βράσουν.