Αφράτο κέικ βανίλιας με φράουλες

Ρια
Ρια @Ria2009
Melbourne

Πρόκειται για την απλή συνταγή κέικ της Φαρίνας, με 1-2 παραλλαγές δικές μου για πιο υγιεινή εκδοχή.

Αφράτο κέικ βανίλιας με φράουλες

Πρόκειται για την απλή συνταγή κέικ της Φαρίνας, με 1-2 παραλλαγές δικές μου για πιο υγιεινή εκδοχή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει κοσκινισμένο
  2. 250 γρ.βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου
  3. 1βανίλια
  4. 3/4 ποτήρι νερούγάλα
  5. 20 περίπουφράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες
  6. 1 κ.γλ.baking powder ανακατεμένο με το αλεύρι
  7. 1,5 φλ.ζάχαρη
  8. 4αβγά
  9. 2 μακρόστενες φόρμες
  10. Λαδόκολλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει.

  2. 2

    Χαμηλώνουμε ταχύτητα, προσθέτουμε τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά περίπου.

  3. 3

    Προσθέτουμε το αλεύρι με το baking σιγά σιγά, τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα.

  4. 4

    Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά ακόμα.

  5. 5

    Αδειάζουμε το μείγμα σε ίση ποσότητα στις φόρμες με την λαδόκολλα, το απλώνουμε καλά με μαρίζ και αραδιάζουμε από πάνω τις φράουλες.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 για 40-45 λεπτά και ελέγχουμε βυθίζοντας στο κέντρο ένα μαχαίρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ρια
Ρια @Ria2009
στις
Melbourne

Παρόμοιες συνταγές