Κεφτεδάκια σουβλάκια με σάλτσα λεμονιού!!!

Name: Κεφτεδάκια σουβλάκια με σάλτσα λεμονιού!!!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά; 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη; 1 κ.σ ρίγανη; 1 κ.γ κύμινο; 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο; Αλάτι - πιπέρι; 4 κ.σ ελαιόλαδο; 1 φλιτζανάκι του καφέ αλεύρι ο. χ; 1 κούπα χλιαρό νερό; 1 κ.γ νοστιμιά; 1/2 ξύσμα λεμονιού; 1/2 χυμό λεμόνι; Αλάτι (κατά βούληση); 1 φέτα λεμονιού για το γαρνίρισμα; 3 φύλλα μαϊντανό; 4 σουβλακόπιτες

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η έμπνευση ήρθε από το διαγωνισμό #ταίρι. Το σκέφτηκα ως ιδέα, την υλοποιήσα και σας την παρουσιάζω 😊

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια σουβλάκια με σάλτσα λεμονιού!!!

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η έμπνευση ήρθε από το διαγωνισμό #ταίρι. Το σκέφτηκα ως ιδέα, την υλοποιήσα και σας την παρουσιάζω 😊

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

1/2 κιλόκιμά
1 κούπαφρυγανιά τριμμένη
1 κ.σρίγανη
1 κ.γκύμινο
1 φλιτζανάκι του καφέελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι
Για την σάλτσα λεμονιού :
4 κ.σελαιόλαδο
1 φλιτζανάκι του καφέαλεύρι ο. χ
1 κούπαχλιαρό νερό
1 κ.γνοστιμιά
1/2ξύσμα λεμονιού
1/2χυμό λεμόνι
Αλάτι (κατά βούληση)
1 φέτα λεμονιού για το γαρνίρισμα
3 φύλλαμαϊντανό
4σουβλακόπιτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υλικά που αναγράφονται, και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200*c για 20'-25'λεπτά.
2

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις 4κ.σ ελαιόλαδο, το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σιγά-σιγά, την κούπα νερού που έχουμε διαλύσει την νοστιμιά μέσα. Βάζουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε στο τέλος, 2κ.σ μαργαρίνη αφού έχει γίνει χυλός το μείγμα μας.
3

Ψήνουμε για λίγο στο φούρνο τις πίτες και σερβίρουμε.