Σούπα ρύζι αβγολέμονο
Κυπριακή ονομασία εδεσματος: αβκολέμονη. 🥚🍋
Πρόκειται για είδος απλής σούπας με αβγό που σερβίρεται στην Κύπρο.
Η συνταγή είναι από βιβλίο παραδοσιακών Κυπριακών συνταγών.
Σούπα ρύζι αβγολέμονο
Κυπριακή ονομασία εδεσματος: αβκολέμονη. 🥚🍋
Πρόκειται για είδος απλής σούπας με αβγό που σερβίρεται στην Κύπρο.
Η συνταγή είναι από βιβλίο παραδοσιακών Κυπριακών συνταγών.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τον ζωμό με 5 φλυτζάνια νερό και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να ψηθεί.
- 2
Όταν ψηθεί το ρύζι καλά σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Κτυπούμε καλά τα αβγά και προσθέτουμε το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι. - 3
Προσθέτουμε στο μείγμα αβγών λίγο-λίγο τον ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Τέλος, ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα σιγά-σιγά το αβγολέμονο και ανακατεύουμε συνεχώς.(αν θέλουμε πιο νερουλή τη σούπα προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό)
Τοποθετούμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει μια βράση και σερβίρουμε.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Olga D. πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)