⭐"Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια" 🐟🐷
Απλό φαγητό αλλά αποτελεσματικό, άξιο να σταθεί σε οποιαδήποτε περίσταση στο τραπέζι μας, επίσημη ή όχι. Παρόλ' αυτά, στο σπίτι μας αποτελεί γεύμα ντελικατέσεν όπως και οτιδήποτε περιέχει κρέμα γάλακτος , γι' αυτό όταν αποφασίζω να το φτιάξω βάζω όλη μου την τέχνη! 😋
Αν λοιπόν ενδιαφέρεστε, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😃👩🍳
⭐"Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια" 🐟🐷
Απλό φαγητό αλλά αποτελεσματικό, άξιο να σταθεί σε οποιαδήποτε περίσταση στο τραπέζι μας, επίσημη ή όχι. Παρόλ' αυτά, στο σπίτι μας αποτελεί γεύμα ντελικατέσεν όπως και οτιδήποτε περιέχει κρέμα γάλακτος , γι' αυτό όταν αποφασίζω να το φτιάξω βάζω όλη μου την τέχνη! 😋
Αν λοιπόν ενδιαφέρεστε, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😃👩🍳
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας. Κόβουμε το πλυμένο ψαρονέφρι σε φέτες του ενός δαχτύλου, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο καρέ, την πιπεριά και τα μανιτάρια σε φέτες και το σκόρδο λιωμένο.
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε το αλατοπιπερωμένο ψαρονέφρι να θωρακιστεί και από τις δύο πλευρές.
- 3
Το αποσύρουμε σε ένα πιάτο και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι όπως είναι, ρίχνουμε τα μανιτάρια, να χάσουν λίγο από τον όγκο τους και να ξεκολλήσουν τα υπολείμματα του κρέατος από τον πάτο του τηγανιού.
- 5
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ρίξουμε και το λιωμένο σκόρδο. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να γίνει διάφανο το κρεμμύδι και προσθέτουμε την μουστάρδα. Πασπαλίζουμε το κάρυ και την θρούμπι και ανακατεύουμε.
- 6
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει μια βράση. Αλατοπιπερώνουμε και μόλις αρχίσει να κοχλάζει, προσθέτουμε το ψαρονέφρι μαζί με ό,τι υγρά έχει βγάλει.
- 7
Μαγειρεύουμε το φαγητό για 5 λεπτά, να δέσει η κρέμα γάλακτος με το κρέας, δοκιμάζουμε για αλάτι και σβήνουμε. Σερβίρουμε με ρυζάκι, πατάτες ή πουρέ και απολαμβάνουμε! 😊🥂
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Γεωργία Τρικοίλη πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)