Το αγαπημένο γλυκό του άντρα μου που έχει ιταλική προέλευση (από τις αγαπημένες μου χώρες) και έχοντας την επέτειο μας αύριο είπα να το προσπαθήσω για 1η φορά!! (3 χρόνια γάμου και άλλα τόσα σχέσης) ❤️❤️

Ένα από τα γλυκά που λατρεύω γιατί είναι εύκολο, χαμηλό σε λιπαρά και ικανοποιεί τη λιγούρα σε γλυκό.  Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ ελαφριά, χαμηλή σε λιπαρά και μάλιστα αρκετές φορές χρησιμοποιώ υποκατάστατο ζάχαρης (τη σωστή αναλογία στέβιας σε σκόνη) με αποτέλεσμα να έχει πολύ λιγότερες θερμίδες, να είναι κατάλληλη για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους καθώς και για άτομα που έχουν διαβήτη...Λίγα μυστικά ακόμαΌταν φτιάχνω την πανακότα την μοιράζω σε μικρά πλαστικά μπολάκια. Για να τη σερβίρω, βάζω σε ένα μεγαλύτερο μπολ ζεστό νερό και τοποθετώ για λίγα δευτερόλεπτα το μπολάκι με την πανακότα για να ζεσταθεί και να μαλακώσει. Έτσι την "ξεφορμάρω" από τα μπολάκια και τη σερβίρω σε μικρά πιατάκια με το ανάλογο σιρόπι ή μαρμελάδα που επιθυμεί ο καθένας στην οικογένεια. Παράδειγμα αποτελεί η πιο πάνω φωτογραφία. Επίσης χρειάζεται προσοχή στον τρόπο που θα διαλύσετε τη ζελατίνη μέσα στο κατσαρολάκι για να μην σβολιάσει. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα ζελατίνης.

Αγαπώ την πανακότα..... Προσπαθώντας να σκεφτώ κάτι άκρως καλοκαιρινό και δροσερό, μου ήρθε στο μυαλό ένα γλυκό της @cookandri37 που μου είχε κάνει εντύπωση όταν το είδα. Οπότε αποφάσισα να φτιάξω την εκδοχή αυτού αλλά σε πανακότα και το αποτέλεσμα ήταν απλά μαγικό....Αυτή είναι η συνταγή που με ενέπνευσε:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15263686

Ήθελα από καιρό να φτιάξω πανακότα και μιας και είχα τα υλικά, την έφτιαξα! Δεν παίρνει πολύ χρόνο να την προετοιμάσουμε και το αποτέλεσμα είναι τέλειο, θα σας ενθουσιάσει τόσο που θα είναι δύσκολο να φάτε μόνο μια μερίδα 🤭Τη συνόδευσα με σπιτική μαρμελάδα φράουλα - σμέουρο χωρίς ζάχαρη 😊Το θετικό είναι πως δεν έχει κατεργασμένη ζάχαρη και συντηρητικά, αυτό κάνει το γλυκό μας πιο θρεπτικό και μπορούμε να το καταναλώσουμε χωρίς τύψεις και είναι ότι πρέπει και για παιδιά 😊Πάμε να την φτιάξουμε 🤩#βίγκαν αν βάλουμε άλλο γλυκαντικό εκτός του μελιού (σιρόπι αγαύης, καστανή ζάχαρη, ζάχαρη καρύδας κτλ), αντί ζωικού γάλακτος βάλουμε φυτικής προέλευσης και αντί ζελατίνης βάλουμε αγάρ αγάρ.Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Το γάλα καρύδας με ζάχαρη είναι πρόταση της κας Μαρίας για να μην χρησιμοποιήσουμε έξτρα ζάχαρη και την ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ 🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷 τα υπόλοιπα είναι έμπνευση από την συνταγή του thermomix για να γίνει πιο light η συνταγή ♥️ Επίσης αν χρησιμοποιηθεί γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη τότε προτιμότερο το σιρόπι αγαύης 💕❤️💕#γάλακαρύδας#πανακότα#μάνγκο#Δευτέρα#Ημερολόγιο2024#ΧρυσήΠοδιά23#αγαύη#βανίλια#κονιάκ#λικέρ#δυόσμος#ζελατίνη

Εύκολη και πιο γρήγορη από όσο φαντάζεσαι!10 λεπτά για να τη φτιάξεις και 2 ώρες για να είναι έτοιμη για σένα!

H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Περιέχει πολύ λίγα συστατικά και είναι βασικά ένα απλό μείγμα κρέμας, ζάχαρης και βανίλιας. Προστίθεται ζελατίνη για να δέσει το μείγμα και να δημιουργήσει μια κρέμα που θα έχει συνοχή. Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο και απαλό στη γεύση. Αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο ως ένα ελαφρύ γλυκό κατάλληλο μετά από ένα βαρύ γεύμα.

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας; Σας παραθέτω ένα δροσιστικό γλυκό, με πολύ απλά υλικάΖελέ και πανακότα. Η δύσκολη διακόσμηση όμως είναι αυτή που κλέβει την παράσταση, αλλά αν αφήσετε ελέυθερη την καλλιτεχνική σας φύση, σίγουρα θα τα καταφέρετε!Λίγα μυστικά ακόμαΠραγματικά, αξίζει να το δοκιμάσετε! Στην πράξη, ήταν πολύ πιο εύκολο απ΄ότι το φανταζόμουν. Ειδικότερα τα λουλούδια είναι πολύ εύκολα αν δοκιμάσετε μερικές φορές. Και να μην ξεχάσετε ότι θα αποδώσει ο κόπος σας, γιατί απλά, θα εντυπωσιάσετε τους πάντες!

Ένα #δροσερό και #ελαφρύ γλυκάκι χωρίς ζάχαρη για καλό μήνα!Εγώ το έφτιαξα σε ταπεράκι ψηλό (8εκ.) μακρόστενο 20χ12 , ώστε να έχει πάχος.Τα φρούτα ταιριάζουν πολύ!#χωρίςζάχαρη

Ένα πανεύκολο και δροσιστικό γλυκό...ειδικά για καλοκαίρι...Μια εξαιρετική συνταγή της αδερφής μου που απολαύσαμε όλοι το αποτέλεσμα!!! #2020

Μία συνταγή υπέροχης πανακότας με γεύση σοκολάτας χαμηλή σε λιπαρά... Μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε, είναι πλούσια και πεντανόστιμη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λιπαρά της πανακότας εξαρτώνται από το γάλα και την κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε αν θέλετε πιο πλούσια - πηχτή κρέμα να χρησιμοποιήσετε γάλα πλήρες ή ακόμη και κανονική κρέμα γάλακτος. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μεγαλύτερη ποσότητα κρέμα γάλακτος και λιγότερο γάλα, φτάνει η συνολική ποσότητά του υγρού να μην ξεπεράσει τα 700 γρ. στη συγκεκριμένη συνταγή.

Ένα αγαπημένο γλυκό σε τούρτα. Η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού χθες, είναι η μέρα που γιόρταζε ο γιος μου και του έκανα ένα από τα γλυκά που του αρέσουν πολύ. Χρόνια Πολλά αγάπη μου, να χαίρεσαι τ'όμορφο όνομά σου!!!#τούρτες#5Ε