Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το βούτυρο λιωμένο με τη ζάχαρη. Σε άλλο μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι.

Ρίχνουμε σιγά σιγά το μπωλ με το αλεύρι την κανέλα και τη σόδα στο μπωλ με το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να ενωθεί το μείγμα Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού. Ζυμώνουμε και αφήνουμε για λίγη ώρα στην άκρη.

Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη στα 3 χιλιοστά περίπου και κόβουμε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 10-12 λεπτά.Αν θέλουμε αφού κρυώσουν καλά τα στολίζουμε με γλάσο ζαχαρης η απλά ρίχνουμε έξτρα κανελιτσα από πάνω!